Jan 6, 2008
La guerra del pan: Comerciantes desmienten a Industria y Comercio
DESMIENTEN A INDUSTRIA Y COMERCIO
Comerciantes sí aumentaron el pan
El secretario de Industria y Comercio aseguró este viernes que no se ha producido un alza en el precio del pan, que “lo que ocurre es que las panaderías han decidido vender sólo el pan de cinco pesos y dejar de producir el de tres pesos.
SANTO DOMINGO, DN. /República Dominicana.- Los comerciantes señalaron como falsas las declaraciones hechas por el secretario de Industria y Comercio, Melanio Paredes, quien planteó este viernes que no se ha registrado un alza en el precio del pan sino que las panaderías decidieron eliminar la oferta de tres pesos y sólo dejar disponible la de cinco pesos “mejorando su calidad y tamaño”.
Los dueños de panaderías y colmados consultados este sábado por reporteros de Clave Digital aseguraron que con anterioridad no existían dos tipos de panes, como afirma el funcionario, sino que el pan “de agua” se vendía a tres pesos y fue aumentado a cinco pesos.
Explicaron que este incremento se debe al alza en los precios de la harina de trigo registrada esta semana. Asimismo, afirmaron que el pan que recibieron en la mañana de este sábado no ha sido mejorado ni en su calidad ni en su tamaño.
Paredes aseguró este viernes, luego de sostener una reunión con fabricantes de pan, que no se ha producido un alza en el precio del pan, que “lo que ocurre es que las panaderías han decidido vender sólo el pan de cinco pesos y dejar de producir el de tres pesos. En otras palabras, no es que estén subiendo dos pesos al pan que vendían a tres pesos, sino que han mejorado la calidad y el volumen del pan que actualmente ofertan a cinco pesos”.
El funcionario ofreció estas declaraciones tras reunirse con representantes de los molineros y panaderos para pasar revista a la situación de los costos de producción del pan. En el encuentro participaron representantes de Molinos Manoguayabo, Grupo Princesa (Molinos Valle del Cibao), Molinos del Higuamo y Molinos del Ozama.
Entre las razones expuestas por los fabricantes de pan para tomar esta decisión están las alzas experimentadas en los precios de varios insumos, en especial la harina de trigo, como consecuencia de los incrementos internacionales en el precio de este cereal.
Según un reporte de la Dirección de Comunicaciones de la Secretaría de Estado de Industria y Comercio (SEIC), Paredes advirtió que las autoridades no permitirán que se produzcan olas especulativas en los precios de los artículos de primera necesidad y en perjuicio de los consumidores.
“El gobierno no permitirá oleadas especulativas en los precios de los productos y alimentos. Sólo serían admisibles pequeñas alzas que tengan sus orígenes en factores externos sobre los que las autoridades no tienen control alguno”, advirtió.
Explicaciones de Agricultura
La Secretaría de Agricultura también ha emitido declaraciones con relación al aumento en los precios de varios alimentos esta semana. Este viernes, a través de una nota de prensa, el secretario de Agricultura, Salvador (Chío) Jiménez, aseguró que 38 productos de origen agropecuario han bajado de precios esta semana a nivel de finca y al detalle, entre ellos el plátano Cibaeňo, la carne de cerdo, el huevo, la papa, guandules, batata, entre otros.
Atribuyó a la especulación de muchos comerciantes el hecho de que estas rebajas no se reflejen en los mercados.
Sostuvo que tanto la secretaría de Agricultura como la de Industria y Comercio trabajarán en una estructura operativa para evitar que se especule con los productos de primera necesidad y reducir los márgenes de intermediación para lograr precios justos en los artículos de mayor consumo de la población.
Aseguró que el Gobierno hará todo lo que esté a su alcance para evitar, que sin razones justificadas, se alteren los precios en perjuicio de los consumidores.
Afirmó que, por ejemplo, los precios de los plátanos bajaron esta semana a nivel de finca, donde los cibaeños de 3 mil 500 pesos, se cotizan a 3 mil y el barahonero de 5 mil 25 ahora se vende a 5 mil el millar.
Sin embargo, en el mercado detallista el plátano por unidad se vende entre RD$15 y RD$20 pesos.
El funcionario dijo que Agricultura e Industria y Comercio garantizarán que cuando, por razones de oferta, se produzca una reducción de los precios en fincas, esto se reflejen en todos los canales de comercialización.
Informó que a partir de este sábado se “ampliarán las plazas agropecuarias para que un mayor número de la población pueda adquirir productos frescos y de primera calidad a precios razonables”.
Manifestó que el país tiene que reconocer “que no estamos entre las naciones productoras de petróleo, el cual rebasó el techo histórico de los 100 dólares el barril y que el mercado internacional está siendo afectado por lo que se ha llamado agroinflación, por el auge de los biocombustibles”.
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